Si-rô mận thơm ngon uống cùng với đá mát lạnh vào mùa hè thật đã.
Tự làm si-rô mận giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu gồm có:

- Mận hậu: 2 kilogram
- Đường: 1,5 kilogram

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Mận rửa thật sạch, để ráo. Dùng dao tách bỏ hạt mận (nếu cẩn thận hơn thì có thể dùng nạo để nạo bỏ vỏ mận).

tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 1

Bước thứ hai(2): Rải một lớp mận vào dụng cụ đựng rồi rải tới một lớp đường. Cứ rải lặp đi lặp lại như thế cho đến hết mận và đường. Để ướp cho đến khi mận tiết ra nhiều nước và đường tan.

tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 2

Bước thứ ba(3): Cho toàn bộ mận và nước mận vào nồi, đặt lên bếp nấu sôi khoảng 20 phút. (Hoặc khi đường tan hết thì có thể gạn lấy phần nước này, cho vào lọ và cất vào tủ lạnh. Nước này có thể dùng để pha nước uống. Phần bã mận thì cho vào lọ rồi cũng cất vào tủ lạnh để thi thoảng nhâm nhi. Hoặc là đem xay phần bã mận này thật nhuyễn rồi cho lên bếp sên để làm mứt mận).

tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 3

Bước thứ tư(4): Gan lấy phần nước mận, để nguội rồi cho vào lọ và cất vào tủ lạnh để bảo quản. Sau 2-3 ngày ta sẽ thu được phần siro mận sánh đặc.

tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 4

Siro mận này dùng để pha nước uống, làm thạch, phủ lên kem để trang trí…

Bước thứ năm(5): Phần bã mận đem xay thật nhuyễn.

tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 5

Bước thứ sáu(6): Cho phần bã mận đã xay nhuyễn này vào nồi. Sên mận ở mức lửa nhỏ cho mận đặc hơn chút nữa là ta đã có được món mứt mận.

tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 6

Mứt mận này có thể dùng để phết bánh mì, làm kem, làm bánh…

tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 7

tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 8

tu lam si-ro man giai nhiet mua he - 9

Hy vọng bạn thành công với cách làm mứt mận và si-rô mận thanh mát cho mùa hè!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

si ro man cach lam si ro man man

cach làm bánh phu thê cá kho thịt bò xào khoai tây trứng chiên lạc văn hóa Công thức cá hồi trộn salad nau ca hoi salad kiểu ý luon ham sua mc mut dau tay thom ngon gà nướng muối tạ cach lam mut bi do Min thực đơn Biến gà viên nướng mè đen dừa rau tron dau giam Bánh pizza Chiên hành khô phi cach nau mi ga ngon chiên trứng sốt cà le chung mat ong tri ho giấm trái bom Bun gao xao gion ngon nấu cháo bắc thảo vải xào cuối tuần nấu món gì quÃƒÆ Tôm tà may vÃƒÆ nước gạo rang Những lưu ý khi bảo quản trứng răng cưa món ăn Việt Nam mon thit kho dua ngon mẹo lột vỏ khoai banh muffin khoai lang ngon Làm sao để bảo quản gừng được lâu nguy hiểm bánh bí ngô chiên món cuốn mon bi goi cách làm kem dừa đơn giản sui ga sot man Bac chao hao cach lam sinh to du du ngon cách làm bánh bông lan lá dứa sườn non chiên lẩu đuôi bò so huyet luoc sa cach lam sushi dẠu há cách làm chả snack hành pudding sữa trứng chân gio ngon chè bắp bột báng cac mon nương Gà hấp 2 đậu hũ kiwi cà chua bánh trứng bánh cuốn bằng chảo hanh tay nuoc trai cay lam banh ca rot xôi đậu phộng nấu canh ngao tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng bà nh tẠsấu thịt gà ngâm trung chien cuon thit canh ga nuong cay Phân biệt đá từ nước đun sôi hay Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn me sốt cua kiểu singapore làm bánh cuộn tom chien món tôm xuc xich thit hun khoi ngon Nem chien cach lam canh ga chien Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm cách làm tương ớt chua cay mặn ngọt chim cút chiên củ riềng Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc Trà sữa cac khẩu vị lam banh khoai cu sen sot thịt gà tẩm bột chiên xù nấu lagu lưỡi lợn Cà nuc banh bong lan cuon dau ngon Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh tép sống canh khổ qua thịt lợn sạch Thiết spaghetti sốt kem bánh kem vani bánh bao nhân bột bắp Sua canh cua đồng tom rang tom sot chua ngot kẽm cocktail thơm sơ ri bò bò nướng món nướng tương bần cách làm sườn nướng xao rau bánh xèo chiên xúc xích heo xào nui